生活中我們常會遇到這樣的事：為圖便宜，買了一大桶酸奶，結果沒有喝完，剩下的就壞了，反而浪費。那么開蓋后的酸奶等
食品能放多久那？
記者在超市發現，不同品牌的酸奶保質期從十幾天到二十幾天不等，大多數都沒有標注開蓋后的保存期。超市銷售員不太肯定地說，“應該是盡快喝完吧。”
企業：開蓋后保質期會大大縮短
食品開封后還能存多久不壞，生產廠家對此也都是“不好說”。
記者致電幾家生產企業，他們都說，包裝上注明的保質期是沒有開蓋（封）前的保質期，開蓋后，保質期會大大縮短。
“開蓋后需冷藏，長能放多久不好說，建議在一個月內用完。”某品牌沙拉醬企業工作人員說。另一家豆腐乳企業的工作人員說，豆腐乳在常溫下保存兩三個月應該沒問題。某品牌秋梨膏生產企業的答復是，開蓋后冷藏一兩個月沒問題。
專家：買回大包裝食品先分裝
浙江農林大學旅游管理學院健康管理系主任馮磊教授告訴記者，食品保質期指在所要求的保存條件下不開封能保存的時間。