面對更迭的商業大環境，HOTELEX（上海酒店餐飲原料展）與各位酒店、餐飲人歷經了2020年的考驗，現已做好萬分準備，迎接新的未來，落實防疫措施到實處、緊抓開展籌備工作，確保展會順利進行！

HOTELEX（上海酒店餐飲原料展）經過積淀成長，將迎來而立之年。2021年3月29日—4月1日，第30屆HOTELEX上海國際酒店及餐飲業博覽會將以“食來運轉·而立綻放”為全新主題，在國家會展中心（上海·虹橋）如期開辦。

HOTELEX（上海酒店餐飲原料展）將始終定位扮演中國酒店、餐飲行業的領軍者角色，除了現場3000+展商展出的前沿趨勢產品、還將舉辦30多場國際專業賽事及高峰論壇，為行業打造更廣闊的交流、采購、服務平臺，以期將行業推向更為嶄新的高度。

HOTELEX上海展涵蓋酒店餐飲業12個板塊，在餐飲食材板塊中，著名品牌代表著領域專業高度的企業——海南南國，將帶你走進椰子美味的世界~

參觀時間： 2021年3月29日—4月1日

展館地點：

國家會展中心（上海·虹橋）

上海市青浦區崧澤大道333號

展位號： 8.1B48

招商電話：李經理13648647695

超前預覽本次上海展即將亮相的“椰子家族”新秀，探究南國食品技術優勢，讓美好品質的椰味食品帶給所有人驚喜的味蕾體驗。

南國黃燈籠辣椒醬

海南航空戰略合作伙伴

南國黃燈籠辣椒醬電商全網銷量！

原料：黃燈籠辣椒，來自于海南陵水無公害基地栽培，地理環境的優越性，賦予了黃燈籠辣椒足夠的水分與熱量，光照充足，使其色澤鮮艷、光滑飽滿。

工藝：添加食用鹽腌制發酵30天，加入蒜泥調和，再密封腌制30天。不添加植物油，傳統手工工藝制作。

營養：黃燈籠辣椒相對其它品種辣椒營養更為豐富，特別是鈣、鐵、胡蘿卜素、纖維素、蛋白質的含量遠遠高于其它辣椒。

口感：果實味辛辣并有奇香，辣味十足，清香爽口，開胃下飯。

辣度：15000史高維爾（Scoville），屬于六級中等辣度。

南國純胡椒粉

原料：海南興隆白胡椒。選用興隆山地的白胡椒，其果實飽滿，品質較好。

工藝：經手工采摘，挑選活水清洗，曬干后精工細磨成粉，不添加其他成分。

特點：具有提鮮、提味、除腥、散寒的功效。

口感：廚房調味劑，氣味辛香，100%純正。

南國椰子油

可內服，可外用！

原料：老椰肉。精選熱帶老椰子，去殼取肉。

工藝：采用亞臨界萃取和抑制醛類物質形成的技術，VCO濕法離心萃取，超低溫（全程溫度不高于45℃）程度地保留了椰子油的營養成分提高生物活性。

特點：生產技術獲兩項國家發明專利。

營養：富含月桂酸、棕櫚酸等營養元素，具有抗氧化、提高機體免疫力功效。

美容功效：椰子油可外用，用于精油、護膚、護手、護發、卸妝、外傷。

食用用途：可用于廚房食用油、烘焙、煎蛋、煎炒菜、涼拌沙拉等等。

南國純椰子粉

更親近人體的植物蛋白！

原料：椰子。精選海南新鮮老椰肉，先進制作工藝還原椰子原汁原味。

工藝：超低溫破壁研磨技術，將新鮮椰肉研磨成粉，不添加色素、防腐劑。

營養：富含月桂酸、氨基酸、植物蛋白、維生素C、鈣、鋅、鐵等營養成分。

口感：椰香清甜，絲滑連綿

南國椰子片

香，薄，脆！

原料：老椰肉。

工藝：精選海南老椰子，去殼取肉。采用傳統碳烤工藝，保留椰子原香原味。

營養：富含膳食纖維，植物蛋白。

口感：清甜椰香，薄薄脆脆，一口咔擦，一口脆！

食用：適用于冰淇淋、椰子凍、酸奶、奶昔、麥片等產品搭配食用或用于糖果、固體奶制品、面包餅干、巧克力、熱加工糕點、炒貨等食品配料。

關于公司

南國集團旗下有南國食品、南國健康、南國電商、南國旅游、南國中心等板塊。

海南南國健康產業有限公司，位于海南省定安縣塔嶺工業區，建立了十萬級的凈化生產車間，引進德國、韓國營養產品生產設備，實現了生產自動化、智能化、標準化。與德國、日本以及國內多家營養研究中心進行技術合作，生產技術榮獲國家多項生產發明專利。

選用綠色、有機、的植物為原料，采用世界先進的超低溫萃取、亞臨界冷榨及生物抑制醛類等專利技術，生產出凍干果蔬營養產品。產品適用于營養配餐、醫療營養、素食養生等領域，同時可為營養食品企業提供生產原料。

合作項目包含：食品原料供應、OEM代加工、ODM貼牌生產

企業優勢

南國健康擁有成熟的生產經驗，雄厚的研發團隊支持，的廠房和加工設施，自動化、智能化的生產技術及設備，先進的生產工藝，完善的檢測機構和嚴格的質量管理體系。

團隊優勢

我們的團隊有第三軍醫大學做后盾，有高級營養專家、經濟管理師、高級營銷師，食品工程師等高尖人才組成，可針對每個產品均結合工藝特點、原料及產品特點進行獨特設計研發。

技術優勢

在生產技術上，南國健康擁有成熟的生產工藝，特別是椰子粉和椰子油的生產技術，榮獲了國家多項發明專利。并于2019年獲得了高新技術企業認證。

設備優勢

產業園內采用全自動化、智能化、標準化、現代化生產設備，十萬級的凈化系統、先進的品控系統，罐裝機，自動化生產流水線，以及智能化倉儲配送系統等，實現了標準化、智能化生產。設備齊全，效率高、生產穩定。