2025年11月12日，第二十八屆FHC上海環球食品展在上海新國際博覽中心隆重開幕。展會為期三天，為全球味覺版圖再添一抹亮色！
開幕式由上海博華國際展覽有限公司常務副總經理范海燕主持，中國飯店協會會長陳新華、歐洲聯盟歐盟駐華代表團副團長馬蒂亞斯·倫茨先生、杜塞爾多夫展覽集團ProWein全球展總監FrankSchindler、上海市餐飲烹飪行業協會會長陳喆、世界廚師聯合會副主.席Dr.RickStephen、英富曼會展集團亞太區副總裁IanRoberts分別致辭。多位來自國內外政府部門、行業協會、國際組織及知.名企業的嘉賓代表、媒體代表出席，共同見證2025FHC這一嶄新時刻。
一、規模再創新高，全球食飲精英齊聚
本屆展會規模再創新高，20萬㎡展出面積，吸引超3000家全球優質展商入駐，攜30萬+特色展品集結，涵蓋50+國家及地區的國際展團與本土頭部品牌。預計將吸引100+國家及地區的超18萬名專業買家到場，覆蓋進口商、經銷商、商超、電商、餐飲等全渠道。展會首日現場人氣爆棚，來自世界各地的專業買家穿梭于各展館之間，洽談合作、發掘商機。
二、15大展品板塊全新升級，滿足全產業鏈需求
2025FHC首次將展品板塊擴充至15大板塊，從上游食材到下游加工設備，全面覆蓋食飲行業全產業鏈。展會現場，肉制品、休閑食品、乳制品等經典品類匯聚了光明肉業、丹德農、荷美爾、妙可藍多等知.名品牌，推出多款適配烘焙、茶飲、新零售渠道的創新產品。
今年新增的嬰童食品與藥食同源兩大板塊成為關注焦點，被稱為“維C之.王”的刺梨等新興食材吸引了現場觀眾駐足詳詢。
三、國際展團精彩亮相，歐盟擔任榮譽主賓
50多個國家及地區的國際展團帶來各具特色的美食佳飲，包括意大利，日本，新加坡，韓國，西班牙，土耳其，德國，奧地利，澳大利亞，英國，泰國，俄羅斯，歐盟，南非，美國，瑞士，荷蘭，厄瓜多爾等國家及地區的特色產品，為國內采購商提供了豐富的差異化選品機會。
作為本屆展會的榮譽主賓，歐盟展團以“品味歐洲，食尚百搭”為主題打造了專屬展館，精選220余種高端產品重點展示，涵蓋27個成員國的特色品類。展區內，受地理標志保護（GI）的特色產品和有機認證產品格外引人注目，彰顯了歐洲食材的多樣性與卓越品質。
四、精準對接與專業賽事，動態拓展行業邊界
為提升供需雙方對接效率，本屆展會特別打造的“食飲優選對接會”今日同步啟動。對接會通過百萬級數據庫匹配和精準意向調研，實現供需雙方高效對接。現場設置多個專場，涵蓋品牌連鎖酒店、經銷商、商超零售、咖啡茶飲等不同渠道，山姆、永輝、京東超市等頭部零售平臺的采購負責人到場選品。
同期舉辦的10余場國際級賽事也是FHC展會上的明珠。第二十六屆FHC中國國際烹飪藝術比賽作為國內唯.一經世界廚師聯合會認證的國際級賽事，邀請國際權威裁判坐鎮，選手們運用展會提供的指定食材創作菜品，展現食材的多元應用可能性。世界咖啡烘焙大賽中國區總決賽、世界潮飲大賽分區賽等賽事也同步開啟，為展會注入創新活力。
2025FHC賽事及特色活動
第二十六屆FHC中國國際烹飪藝術比賽
2025FHC中國國際甜品烘焙比賽
2025FHC上海國際廚藝錦標賽
2025FHC澳洲紅肉庖丁挑戰賽
2026世界潮飲大賽中國區選拔賽-上海分區賽
2025世界咖啡烘焙大賽中國區總決賽
2026世界咖啡拉花藝術大賽中國區選拔賽-上海分區賽
SDCX嘉利寶上海國際巧克力時裝秀
遺失海外的佛教文物--巧克力雕塑展
SDC環球巧克力市集
SDC環球巧克力品鑒秀
2025FHCSAVORYOFSHANGHAI上海奢廚國際美食峰會
AllStar世界咖啡冠軍表演秀&發現劇場
第五屆CFCA中國精品巧克力大賽
公平田野市集
五、專業論壇洞察行業趨勢，把脈市場機遇
本次展會同期舉辦近20場專業論壇，特邀品牌創始人、行業專家等意見領.袖，解讀智慧零售、電商流量新邏輯、餐飲連鎖擴張策略等議題，為從業者提供市場洞察與決策參考。
首日舉辦的9場前沿高峰論壇座無虛席，行業專家與參會者圍繞電商轉型、餐飲連鎖、肉類市場等熱點議題展開深度交流，現場互動熱烈。
2025FHC專業論壇
2025FHC上海環球食品展海南咖啡推介會
“食”力破局，引爆品牌高效增長
飛瓜食品電商實戰論壇
與“食”俱進·“飲”領未來
2025食飲電商新增長峰會暨渠道買手論壇
SCCF超級可可&巧克力產業論壇
公平田野-大地母親Talk
擁抱變革共創餐飲業未來論壇
餐飲私域運營及創新增長論壇
破局?共生2025FHC國際肉類高峰論壇
2025第六屆外賣產業生態大會
2025心力·踐行：第22屆中.華餐飲雙創論壇
2025中歐地理標志及區域品牌發展國際論壇
茶香漳韻?烏龍薈；漳州靚茶，聚上海
漳州烏龍茶上海專場推介會
一茶多韻，霞浦造；霞浦好茶，上海見
霞浦茶產業上海專場推介會
尋味海安?海安市區域公用品牌發布會
2025凍品產業新生態發展論壇暨中冷院華東分院換屆大會
2025中國智慧餐廚·炒菜機器人生態大會
聚勢·躍升--2025SFE連鎖加盟秋季峰會
生態創新場景協同-2025冷鏈裝備創新發展大會
2025中餐全球化發展論壇暨首屆RFF全球智能餐食機器人創新大會
2025年中國罐頭工業協會年會暨六屆四次理事擴大會議
六、8大同期展聯動，實現一站式采購
2025FHC采用“展中展”模式，8大垂類展會同期舉辦，實現“食品+酒類+禮品+設備+加盟”跨品類選品，有效提升逛展效率，節省采購成本。
本屆FHC展會持續三天，預計將迎來超過18萬名專業買家。展會的成功舉辦將進一步促進全球食飲行業的交流與合作，為國際展商進入中國市場提供高效平臺，助力中國食飲產業高質量發展。
明日，更多深度對話即將展開。當行業站在變革的十字路口，FHC所提供的，正是一個洞察趨勢、凝聚共識的關鍵舞臺。展館內的每一個展位，都是產業進化的微縮樣本；會場中的每一次交鋒，都在為前路點亮明燈。于浪潮之下，FHC不僅是見證者，更是積極的共建者--FHC正與行業同仁一道，共同塑造食飲產業的未來圖景。
上海博華國際展覽有限公司SinoexpoInformaMarkets
上海博華國際展覽有限公司，是1998年由上海華展國際展覽有限公司與亞洲博聞（現英富曼集團）在上海外高橋保稅區成立的中國首.家中外合作展覽公司。公司線上線下一體化運營70多個展會,租館總面積達到183.8萬平方米，為來自全球的超過131萬采購人士創造了多重貿易機會，公司自2006年起開始發展線上業務，至今打造了16個B2B優選網站（中英文），7個博華優選小程序和3款博華優選APP產品組成的線上平臺，2025年進入數智5.0時代，發展新質生產力。公司員工總數近600人。更多展會官方資訊、賽事實時資訊、食品餐飲動態，請關注微信公眾號：FHC環球食品展。
展位及合作聯絡--
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展位咨詢：洪先生
電話：021-33392132
郵箱：Owen.Hong@imsinoexpo.com
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市場合作：包女士
電話：021-33392234
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